自家製酵母のパン Tette.

自家製酵母パン おやつ。                         

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酵母のパンケーキ。 

酵母のパンケーキ

今日は残った酵母でパンケーキの朝ごはん。
ミルクの中に酵母をとかして、
卵に少しのてんさい糖、薄力粉と少しのバター。

2時間くらい常温で発酵させてから
こんがり焼き色がつくまで焼きます。

とってもしっとり、軽い口当たりのパンケーキ。
甘さを控えてあるので、
はちみつやメイプルシロップで食べたり、
サラダとベーコン、スクランブルエッグでランチにも美味しい、
みんな大好きなメニュー。。





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かぼちゃとクリームチーズのベーグル


七夕月のパンセット。
全ての方にお届けが終わりました^^
クリームパン、ドライトマト。ずっしりベーグル。
とっても好評でした。
みなさんから、メールやハガキのお便りを沢山いただきました!
とっても嬉しかったです。ありがとうございました。


7月最後の工房パン屋、土曜の朝市も、
あまりの暑さやオリンピックもあるし、
お客さま少ないかな。。と思っていましたが
楽しみに来て下さった方にたくさんお会いすることが出来ました。

来月はずっとお休みだから。。とまとめて買いに来てくださるかた。
お友達をつれて来てくださったり。
足を怪我されて、今月ずっと買いにこれなかったから。と、
最終日に私の顔だけでも。。と朝市の場所を探して来て下さったお客さま。

一ヶ月会えないのが寂しくなるくらい、
しあわせで温かい 夏休み前の締めくくりになりました。


8月は、パンセット、パンの販売をお休みさせていただきます。
9月のパンセット(日程のお知らせ)は、またブログでいたしますね。

8月たっぷり充電して、
9月から、またアッタカイパン焼けるようにがんばります^^

毎日厳しい暑さが続きます。
体調を崩さないように気をつけて、
素敵な夏をお過ごしください!

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[ 2012/07/31 10:38 ] おやつのこと。 | TB(0) | CM(0)

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