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自家製酵母のパン Tette.

自家製酵母パン おやつ。                         

安心するもの。。 

ヤムヤム 青菜
青々とした、ほうれん草に小松菜。
土曜の朝市で手に入れた、yum-yum veggieさんのとれたての野菜です。
自然農法で手間をかけて作られた、チカラ強いお野菜たち^^
毎週食べれるのが嬉しい^^


yumyum わさび菜
こちらはわさび菜。
生で食べるのも美味しい、ほんのりピリリとするシャキシャキの青菜です。
マスタードの替わりに、サンドイッチに入れるのもおすすめです^^

土曜日はいつも張り切ってたくさんのお野菜を仕入れます。
おひたし、サラダ、炒めもの用にと、
いろいろ仕分けて仕込みをします。
冷蔵庫にぱっと食べれる青菜を常備しておくと
「あ~、これで大丈夫♪」と
安心した気持ちとなぜかウキウキうれしい気持ちになれるのです。

野菜がないと落ち着かない、昔からの癖!?笑



裏庭産 ノビル
裏庭で草むしりしながら、
たくさん生えている「ノビル」を取りました^^
野蒜(ノビル) は小ネギやニラのような風味のする
野草です。 根本には小さなラッキョウのような球根があります。

ちょっぴり練習不足のうぐいすが、
愛嬌のある「ホーホケキョ」を奏でているのをBGMに、裏庭いじり^^
ほっとする時間です。。




ノビルのオムレツサンド いちごクリームチーズサンド

日曜日は遅めの朝ごはんに
ノビルとチーズのオムレツとわさび菜のサンドイッチ、
いちごクリームチーズ(*)のサンドイッチを作りました。
ふんわり丸パンにとってもよく合います^^


(*)パンセットと一緒にお届けしているいちごのジャム。
プレザーブスタイルなので、いちごの実を食べたあと
真っ赤なシロップが残ります。
そのいちごソースを、クリームチーズと合わせると
とっても美味しいスイーツになります^^

牛乳で割って、懐かしいいちご牛乳も美味しいです。
ぜひ試してみてくださいね。。




    ************************


   4月の予定


 27日 工房パン屋営業日  11:30~日没(売り切れまで)
 28日 森山神社土曜朝市  9:30~  Tette.はお休みです!
 29日 静岡県 掛川市法多山にて コトコト市に出店します




 


   5月の予定


  3日  逗子 黒門カルチャーくらぶ にてイベント「森のピクニック」に出店 11:00~16:00
  4日  逗子 黒門カルチャーくらぶ にてイベント「森のピクニック」に出店 11:00~16:00
 4日  工房パン屋はお休みさせていただきます
  5日  森山神社土曜朝市  Tette.はお休みさせていただきます
  6日  葉山 堀内会館にて「までいなマーケット」に出店 11:00~17:00
 11日  工房パン屋営業日  11:30~日没(売切れまで)
 12日  森山神社土曜朝市はお休みです。
 13日  葉山芸術祭 青空アート市に出店 森山神社にて。  10:00~17:00(売り切れ次第終了)
 18日  工房パン屋営業日  11:30~日没(売切れまで)
 19日  森山神社土曜朝市  9:30~お昼くらいまで
 25日  工房パン屋営業日  11:30~日没(売切れまで)
 26日  森山神社土曜朝市  9:30~お昼くらいまで



 * 4月の後半から5月はイベント盛りだくさんです^^
  またそれぞれをブログで詳しくお知らせいたします。

  お出かけするのに気持ちのいい季節、どうぞお散歩がてら、ドライブしながら
  いらしてください^^  お待ちしています。。

[ 2012/04/22 14:35 ] 自家製酵母のパン | TB(0) | CM(2)
こんにちは^^
5月は初めて声をかけていただいたイベントが
前半に固まっているんです^^

ちょっとハードだけれど、
とっても楽しみなイベントです^^

ぜひぜひ、いつか工房へいらしてくださいね^^
小さな小さな場所ですが、お茶でも飲みながら
ゆっくりしてってください♪

5月のパンセット。 8日くらいにお知らせする予定です!
[ 2012/04/30 22:15 ] nori [ 編集 ]
5月はお忙しいんですね^^
いつか工房にお邪魔できたらいいなー♪
5月のパンセット、楽しみにしています!
[ 2012/04/24 06:21 ] まゆ [ 編集 ]
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