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自家製酵母のパン Tette.

自家製酵母パン おやつ。                         

パン交換… 

もりのにわさん。

先日、箱いっぱいに詰まった
パンが届きました。

「あ、もりのにわさんからだ!」

「もりのにわ」の noixさんは
ネットや数々のイベントなどで
自家製酵母パンとnaturalsweetsなどを
販売している方です。

ふとした偶然で、
彼女のブログにたどり着き
あぁ、こんな風にパンを焼いて生きている人がいるんだ。
と、私にまた一歩、勇気や希望を与えてくれた人。

今回素敵なご縁で
「パン交換」なるものを
させていただけることになったんです。


届いたダンボールを開けた瞬間、
ふわっと大地の香り。

カンパーニュ。
ドライフルーツのたくさん入ったパン。
山食。
クロワッサンに
アップルパイ。
イングリッシュマフィン。
パウンド…

たくさんたくさん。

一つ一つ手にとって
愛おしく眺めてしまいました。
手のぬくもりを通して作り出すもの達って
やっぱりその向こうにある 作り手さんの
お人柄が出る気がします。^^
素朴だけれど、一つ一つちゃんと主張する個性があって。
甘すぎない愛らしさ。
体に余分なものはなるべく使わず、
酵母と粉が織り成す味わい深さを大切にしている
素敵なパンだなぁ。と思いました。
形成や副材料の使い方も
センスがいいなぁ~としみじみ思ってしまいました。

すこしトーストしていただいたら
外はカリカリ♪
中はキメが細かく、もっちり^^

どれもこれも大好きだったけれど、
特に好みだったのは
ローズマリーと木の実のパン。

お姉ちゃんはアップルパイを特に気に入って
一口味見させて~!っていったら、しぶしぶくれました。


いつもパンを発送したり、渡す立場にいることが多い私。
よく考えてみたら、
わたし宛にパンが届くなんて
初めてなような気がします。
こんなにどきどき、
こんなに幸せな気持ちになれるんだ。

宝箱を開けたみたいにうれしかったです^^

私のパンも
私の手元から離れて、
こんな風に誰かをどきどき
幸せな気持ちにさせることができたらいいな。

いつか
そうなれるように、
今日も心を込めてパンを作ります。^^

今回のご縁は、私の大切な宝物がひとつ増えたような気がして
本当にうれしいです。
大好きなパン作りを通して
こんな繋がりができたことに感謝♪




もりのにわ
http://morinoniwa.blog27.fc2.com/

[ 2010/02/14 23:59 ] パン交換 | TB(0) | CM(0)
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