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自家製酵母のパン Tette.

自家製酵母パン おやつ。                         

はちみつロール。 

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父の誕生日と、おばあちゃんが病院から退院してくる日がかさなり、
いろいろバタバタしながらその日になり…

なんにもしてあげられなかった言い訳を考えてるくらいなら。と、
冷蔵庫をのぞいて、大至急ではちみつ入りロールケーキを焼いた。

とてもシンプルだけど、大好きなケーキ。
田舎の山の上に暮らしている、妹が飼っているミツバチのはちみつをもらってあったので
お祝いだから、その貴重なはちみつをたっぷり入れて・・・

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妹の採れたてのはちみつは、なぜかくせがなくて、ひと口くちに含んだ時の後味に、
ツンとくるあのはちみつ独特の感覚がまるでないの。
でもちゃんとはちみつのやわらかいやさしい味と香りはしっかりしていて。
人間の手は加わっていないのに、自然はこんなに繊細で完成度の高いものを創り出すんだなぁ。

写真…、急いで撮ったから暗かった><。冷やす時間もないままカットしたから、見栄えもいまいち。
でもはちみつの優しい香りと甘さは控えめなので、大きなサイズもペロッと食べれちゃう好評のおやつです^^。

[ 2009/12/13 10:11 ] おやつのこと。 | TB(0) | CM(0)
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