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自家製酵母のパン Tette.

自家製酵母パン おやつ。                         

ブルーベリータルト 

ブルベリタルト タテ
我が家のブルーベリー、今年は豊作です♪
1日おきに、100粒ほどかわいいまん丸の実が採れます^^
ジャムもいいけど、爽やかなあの甘酸っぱさが好きだから
フレッシュのまま、贅沢タルト♪♪

タルト生地を下焼きして、アーモンドクリームを一番下にぬってまた焼いて。
荒熱をとったタルトに、
新鮮卵にバニラビーンズ、洋酒をちょっぴりきかせたカスタードクリームをたっぷり。

そのうえにさらりとブルーベリージャム。

そして、フレッシュブルーベリー♪

今日は、お姉ちゃんがブルーベリーきれいに(びっしり!!)のせてくれました。



ブルベリタルト カット
カットしたら、ブルーベリーがコロコロ
大きめにカットして、子ども達の笑顔もコロコロ^^


旬の美味しいものが手に入ったら、
食べたいな♪って思ったら、

記念日じゃなくっても
少し手間をかけてパーティ♪

今夜はブルーベリータルトと挽きたてのコーヒーで^^



お母さん、昔っから誕生日でも何でもない日に、
思い立ったら突然
特製ケーキ楽しそうに作ってたねぇ。
なんて、大人になってからじんわりくる
甘酸っぱい夏の思い出も
いいかな…。

[ 2010/08/15 23:04 ] おやつのこと。 | TB(0) | CM(2)
noixさん。。


ブルーベリー、せっかくお家でたくさん採れたんだからと、贅沢に使っちゃいました♪

でも実はブルーベリーの木は大きめの木が1本、小さいのが1本だけ>v<

だから、今が全盛期!!10日ほどで終了する模様…です(笑)

いきなりテンション高くタルト作り出す母に、ついていくのも大変そうなわが娘達…です^^



[ 2010/08/17 23:06 ] nori [ 編集 ]
すごーーーい!
おいしそう~!!

きれいにブルーベリーが並べてあるね。。
一日おきに100粒って、うれしくなるくらいの豊作ですね。
大きな木がたくさんあるの!?

今日はいったい誰の誕生日??
って驚くよね。。笑
お母さんが作ったブルーベリータルト、しかも庭のブルーベリーで。。。
大人になってもぜったい忘れられないおいしい素敵な思い出確実ですね!!
幸せな娘さんたちだ。。。
[ 2010/08/16 17:32 ] noix [ 編集 ]
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